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商用厨房设备行业将朝着“四化”方向发展

发布日期:2017年08月08日    浏览次数:864    关键字: 资讯 新闻

  不管是燃气灶热水器,还是微波炉浴霸,厨卫产品都是耗电耗气“大户”,因此节能也是消费者重要考虑的因素,再加上国家与市场的节能影响,节能环保成为消费者最为关注的性能。低碳厨房已上升为国家的目标战略,整个厨房设备的发展趋势正在向着高端化、节能化、智能化和变频化发展。

  1、高端化

  随着经济的快速发展,服务业占国内生产总额的份额越来越大,特别是酒店餐饮服务业的发展越来越快,从精品酒店的告诉增长可窥一斑。酒店餐饮服务业的快速发展,带动了整个商用厨房设备行业快速发展,而现在的酒店,追求的是低调的奢华,所选用的厨具倾向于高端化。

  2、智能化

  智能化,不光是商用厨房设备的发展趋势,也是整个社会的发展趋势,随着人口不断下降,用工成本上升,招工难将成无法改变的难题。无论是从硬性条件,还是从科技的发展来看,智能化是商用厨房设备毋庸置疑的发展趋势。

  3、节能化

  毋庸置疑,节能减排、低碳环保可谓是家喻户晓的关键词,整个社会都在提倡节能减排,低碳环保,商用厨房设备也不例外。其实商用厨房是很多人忽略的的地方,就一般商用厨房的炒灶而言,一个灶头一天的碳排放量顶的上6辆小汽车的碳排放量。无论从能源安全战略考虑,还是应节能减排的要求,商用厨房迟早要规范碳排放量,而美的商用电磁炉以其杰出的节能效果,势必是未来商用厨房设备的发展趋势!

  4、变频化

  变频技术就目前而言,还是比较新颖的技术,但是变频技术以其接触的节能效果,能够充分的利用电能。在以后的商用厨房设备中应用中,将是一只黑马!


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